Nasi Lembut Tidak Menggumpal

Menanak nasi memang ada seninya. Kalau Anda ingin agar nasi terasa lembut tapi tidak menggumpal, cobalah cara ini.

Setiap kali akan menanak nasi, siapkan berasnya sekitar 4 atau 5 jam sebelumnya, dalam keadaan sudah dicuci bersih dan ditiriskan. Baru kemudian Anda masak sebagaimana biasa dengan api yang tidak terlalu besar. Hasilnya: nasi yang mekar, lembut, dan tidak menggumpal.