Agar Bawang Goreng Tetap Renyah

Bawang goreng yang disimpan agak lama akan menjadi layu, tidak kering seperti baru digoreng.

Supaya tidak layu dan tetap kering, maka setelah bawang itu kita iris-iris, bubuhilah garam secukupnya. Aduk hingga merata, baru boleh kita goreng tapi jangan sampai hangus.