Mengembangkan Adonan Kue

Adonan roti atau bakpau sulit bisa mengembang terutama di waktu tidak ada sinar matahari. Kita harus mencari cara lain.

Tuangkan air mendidih dalam panci atau bak kira-kira separo bagian. Adonan kue kita taruh dalam waskom plastik dan letakkan di atas air dalam bak itu. Beberapa menit kemudian adonan akan mengembang.